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转载 咖啡机清洁保养,咖啡机保养 2018-12-01 11:38:05
[摘要]每当换季,不仅需要将衣服拿出来,还需要将电器保养一下,电器不仅指空调,电冰箱还有咖啡机喔!每当换季,也要注意咖啡机清洁保养。之前和大家讲过咖啡机清洁保养,但不是最全面的咖啡机清洁保养知识,它是针对某一种型号的咖啡机,虽然清洗方法类似,但不全面,让小编给大家讲解最全面的咖啡机清洁保养知识。

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每当换季,不仅需要将衣服拿出来,还需要将电器保养一下,电器不仅指空调,电冰箱还有咖啡机喔!每当换季,也要注意咖啡机清洁保养。之前和大家讲过咖啡机清洁保养,但不是最全面的咖啡机清洁保养知识,它是针对某一种型号的咖啡机,虽然清洗方法类似,但不全面,让小编给大家讲解最全面的咖啡机清洁保养知识。

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一、日常咖啡机清洁保养

1.咖啡机外部清洗

(1)每天用干净湿抹布擦拭机身外部,如使用清洁剂擦拭时,请选用温和不具腐蚀性的清洁剂均匀渗透湿抹布,再擦拭机身,抹布不宜太湿,预防多余的水和清洁剂渗入电路系统,侵蚀电线造成短路。

(2)不可用铁丝,钢刷等硬质物品工具清洗,会在咖啡机表面留下痕迹,影响美观。

2.沥水盘或排水槽清洗

(1)沥水盘,使用机器后将沥水盘取下用清水擦洗抹干后装回使用。

(2)排水槽,

先取下沥水盘后,用湿抹布将排水槽内的沉淀物清除干净,再用热水冲洗,使排水管保持畅通;如遇到排水不良时,可舀一小勺咖啡机专用清洁粉倒入排水槽内,用热水浸泡五分钟,等它溶解排水管内的咖啡渣油,然后进行清洗。

如咖啡机底部漏水,请检查排水管是否堵塞,如堵塞,用清洗疏通下排水管及排水槽,将里面异物清理干净。

3.咖啡机冲煮头或冲煮把手清洗

(1)每萃取制作完成一次咖啡后,将咖啡手柄取下倒出咖啡渣,开启清洗开关,嵌入咖啡手柄,利用咖啡机压力将热水压出清洗冲煮头,同时清洗咖啡手柄。

(2)每萃取制作完成一次咖啡后,开启清洗开关,用热水将残留在冲泡头,咖啡手柄滤网内及滤网外沿的咖啡渣,咖啡油脂及沉淀物冲洗干净,避免在下次咖啡萃取过程中,残留的咖啡渣,油脂和沉淀物流入咖啡中,影响咖啡品质,清洗同时,也起到对冲泡头的保护作用。

(3)如果无需萃取咖啡时,将咖啡手柄冲洗干净嵌回咖啡冲泡头保温。每日工作结束后。使用头刷对冲煮头分水网以及冲煮头胶圈进行清洁,去除咖啡渣。

4.蒸汽喷管(蒸汽棒)清洗

(1)使用蒸汽喷管制作奶泡后,需用干净的湿抹布来擦拭蒸汽喷管,开启蒸汽阀门2秒,利用蒸汽本身碰触的冲力及高温,冲洗喷气孔内残留的牛奶污垢,来维持喷气孔的畅通。

(2)如果蒸汽喷管上有残留牛奶的结晶,请将蒸汽喷管浸泡热水十分钟,等待残留结晶物质软化在蒸汽孔内及蒸汽喷管上,浸泡完成后,打开蒸汽阀门查看蒸汽喷管是否畅通。

二、每季度咖啡机清洁保养

1.垫圈更换

(1)如果在冲煮时,冲煮把手周边有渗漏情况,需要更换新的胶圈。

(2)冲煮头中的胶圈,应该以季度为周期,每个周期更换一次,避免配件问题造成负面影响。

2.冲煮头拆洗

将冲煮头拆卸,使用清洁药粉将冲煮把手上的咖啡垢和咖啡渣清洁干净。避免冲煮头堵塞,造成严重损坏,减少使用寿命。

3.锅炉水更换

为了保证咖啡出品的品质,口感,需每季度彻底更换锅炉内的水。

4.水压或气压的调试

在做咖啡的时候,水压和气压是做出一杯完美咖啡的保证,需要定期调试,这个周期可以根据使用的次数来决定。

5.出品量的调试

为了避免每杯咖啡的差异性,需检查出品量的标准。

6.咖啡机管道的清洗

咖啡机长时间使用,管道内的污垢会越积累越多,避免大面积堵塞,需要定期清理,千万不要忘记了。

7.检查咖啡机部件的损坏

若咖啡机零件损坏,提前找出损坏部件,及时更换,若不会,请找专业人士维修,避免影响以后使用喝咖啡的质量度。

小编主要和大家分享咖啡机清洁保养方法,这次是一个比较全面的总结,对于咖啡机清洁保养方法,主要分两个步骤,一是日常咖啡机清洁保养,二是每季度咖啡机清洁保养,这两个需要同时在意,不能只重视一个方面,只有两个方面都重视,才能把咖啡机清洁保养做好,如果达不到这个标准,可能享受不到香味纯正的咖啡。

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